发酵尾气分析仪是一种专门用于分析发酵过程中产生的尾气的仪器。该仪器具有多种功能，能够测量和记录尾气中的各种成分，包括二氧化碳、氨气、甲烷等。以下是发酵尾气分析仪的相关信息。

　　1.分析原理

　　发酵尾气分析仪主要采用气相色谱分析法，这是一种将气体样品通过色谱柱，分离成单个组分，然后通过检测器进行检测的方法。在分析过程中，色谱柱将气体中的不同成分分离，然后检测器将这些成分记录下来。分析仪还可以通过软件对记录的数据进行处理和分析。

　　2.分析仪结构

　　发酵尾气分析仪主要由进样系统、色谱柱、检测器和数据采集系统等部分组成。进样系统负责将尾气样品引入到分析仪中，色谱柱则将样品中的不同成分分离，检测器负责检测各个成分，并将数据传输到数据采集系统。数据采集系统则对数据进行处理和分析，并将结果输出。

　　3.分析仪应用

　　发酵尾气分析仪广泛应用于发酵工业中，可以用于监测和控制发酵过程。例如，通过分析尾气中的二氧化碳含量，可以判断发酵反应的进行程度，从而调整发酵条件，提高发酵效率。此外，通过分析尾气中的氨气含量，可以判断氮源的利用情况，及时补充氮源，保证发酵过程的顺利进行。

　　4.分析仪优点

　　发酵尾气分析仪具有多种优点。首先，该分析方法能够快速、准确地测量尾气中的各个成分，为发酵过程的监测和控制提供可靠依据。其次，该分析方法灵敏度高、特异性强，可以检测出尾气中微量的目标成分。最后，该分析方法操作简单、易于维护，可以长时间连续工作，适用于各种不同的发酵环境。

　　总之，发酵尾气分析仪是一种重要的发酵过程监测和控制工具，具有广泛的应用前景。